2017年4月18日火曜日

コーヒーのログ 2017/04/13 樽珈屋 ナイスブレンド


  •  2017/04/11/火曜日 
  • 店名:樽珈屋
  • 商品名:ナイスブレンド 
  • 区分:ブレンドコーヒー
  • 値段:¥540/100g
  • レシピ:ブラジル/深煎り25% グァテマラ/深煎り20% マンデリン/深煎り25% コロンビア/中深煎り15% ケニア/深煎り15%
  • 深めの濃いのが飲みたいときはもっぱらナイス。マンデリンの特別な口あたりやブラジルの甘み、グアテマラの雑味のない苦み、とそれぞれのストレートコーヒーを味わう楽しみはあるのだが、このブレンドで深い苦めのが飲みたいときの欲求は全て満たされる。本当にレシピに使われた豆のよいところが集まっていて、且つやりすぎなところがない。洗練されている。
抽出方法

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